冷汁：肥後のイスラエル：SSブログ

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冷汁　[食べ物] [編集]

今日は、Ｓさんのブログに乗っていた冷汁をわが家でも作ることにした。

子供のころ、いりこを炒り、すり鉢で擦らせられたのを思い出して、今日はその通りにしてみた・・・

いりこをすり、味噌を加えあご（飛び魚）で取っただしで薄め、キュウリ、豆腐、オクラ等を入れた。

丁度、遊びたい時に、母から呼ばれて、いやいやながらしていたことを思い出しつつ・・・・・・

でも食べるときは、美味しかったことも思い出しつつ・・・・・

私の作ったのも美味しかったです。